コーヒー豆の保存法法

必ず、密封容器に入れて冷暗所で保存して下さい。
おいしく飲める期間は、

　粉の場合は、10日間で飲み切ってしまう。

　豆の場合は、3週間で飲み切ってしまう。

これが理想ですが、色んな事情で10日以内に、もしくは3週間以内に飲み切れないという場合もあると思います。
その時は、冷蔵庫か冷凍室に入れて下さい。
　
その際、コーヒー袋に入れたまま、保存容器に入れて冷蔵庫に入れて下さい。
そうすると、結露を防いでくれます。

ただし、これはあくまで非常手段です。なぜなら冷凍保存すると、味が変わるのです。
どうしても、抽出が不十分になります。また
＊そのままたてると、冷凍保存した豆は酸味が強くなります。
常温に戻してからたてるといいでしょう。